10月の施術後のヘルシースイーツ♪

10月に入りましたが、日中は暑いですね〜!

そんな中、今月の施術後のスイーツは、『米粉のブールドネージュ』です♪

ブールドネージュとは、フランス語で、『雪の玉』という意味です。

ちょっと、季節、早かったかな?とも思いつつ(笑)

そして、無印良品に、ブールドネージュって人気商品があるの、ご存知でしょうか(^^)?

アーモンド味のクッキーに粉糖をまぶしてあり、もう、確実に美味しい、そしてカロリーも確実に高いヤツです。

だいたい、レジ横に置いてあり、なんとなく買う感じにさせられる、憎くてかわいいヤツなのです(笑)

以前、お客様と「あれ、美味しいですよね~!」というお話になりまして、ずっと作ってみたいと思っていたのでした。
                                                                                                                                                                                                                                                           

                                                              
今回のポイントはやはり、小麦粉ではなく、米粉を使用しているところです♪

米粉は小麦粉に比べて油の吸収率が低く、余分な油分を摂取せずに済む、というメリットが。

そして、なんといいましても、グルテンフリー。

最近は、ダイエットの常識になりつつもありますよね。

血糖値が上がりにくくなったり、食欲を抑制してくれるホルモン分泌が盛んになるようです♪
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

                                                                                                                                                                                                                                                             

                                                                                                                                                                                                                                                            
元々、パティシエとして働いておりまして。

施術のあとのお楽しみ、としまして、喜んで頂けたら、との想いで、月替わりでスイーツをお作りしています(^^)

あと、小顔矯正にお越し頂くお客様は、ダイエット中、という方が結構多かったりするので、カロリー控えめのものを。

ヘルシーな素材を使い、ローカロリーに仕上げるようにしています。
                                                                                                                                                                                                                                                         
お友達どうしでお越し頂いているお客様が

「こないだ、○○さんと、今月は何やろな、と話しててん♪」

と仰って下さってまして(^^)

そんな風に話題にして下さることが嬉しいです。

「毎月、楽しみなんです♪」

と言って下さるお客様もおられまして、本当に嬉しく、ありがたい限りです。

施術後に、ちょっとほっこり、お過ごし頂けたら、と思っております(^^)

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